発酵食品

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、オリーブ、塩麹、オリーブオイル)、さつまいも抹茶蒸しパン。

さつまいも抹茶蒸しパン、 ...

今日の夕食は、早速届いた柳宗理フライパンで、ステーキを焼きましたよ♪

表面がカリッとして、中はジワッとして、美味しかったー！

玄米に自家製なめたけをのせたもの ...

夕食は、玄米とクリームシチュー。

このシチュー、作り置きしておいたホワイトルウで作ったのです。

優しいお味で、でも、しっかりとした美味しさのシチューでした♪

今日の夕食は、玄米、塩豆腐とナスのザーサイ薬味和え、サバのエスカベシュ、甘酒豆乳ヨーグルト。

塩豆腐、初めて作りました。

チーズっぽいという話でしたが、うーん、そうでもない？

ガッチリした豆腐でした ...

玄米、油揚げと椎茸とワカメの味噌汁、焼肉(だし糀)、ほうれん草の里芋ソースグラタン、スイカ。

ほうれん草の里芋ソースグラタンはこちらから。

菜菜ごはん ...

昼食は、梅干しとかつお節と塩昆布の玄米にぎり、あと、冷凍食品の一口カツ。

冷凍食品のストック、使わないまま、結構経つ気がするのです。

賞味期限は大丈夫だけど、心配なので、ちょっとずつ食べて行かなきゃ。

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、アボカド、塩麹、オリーブオイル)、ごぼうクッキー。

以前作って美味しかったので、リピ ...

今日の夕食は、お好み焼き。

これ、長芋が入ってるのですが、ねっとりしてとても美味しいですね！

お好み焼きソースは、自家製です。

これが、すごく美味 ...

おはようございます。

今朝は、パンを3種類焼いてみました。

パン屋さんで買ってきたような感じにしたかったけど、クリームパンは失敗、、、

たぶん、全粒粉で焼いたから、ちょっと生地が固かったせいかなーと ...

玄米、えのきとわかめの味噌汁、だし(なす、ミョウガ、大葉、昆布、すりごま、塩麹)、平田牧場の餃子、枝豆。

酒かすと山芋のチーズケーキの残り。

しっかり冷やした ...