塩豆腐とナスのザーサイ薬味和えが合う!

今日の夕食は、玄米、塩豆腐とナスのザーサイ薬味和え、サバのエスカベシュ、甘酒豆乳ヨーグルト。

塩豆腐、初めて作りました。

チーズっぽいという話でしたが、うーん、そうでもない?

ガッチリした豆腐でした。

これが、ナスのザーサイ薬味和えととっても良く合って美味しかったー♪

サバのエスカベシュも美味しいし、今日も大満足の夕食でしたよ(*´∀`*)

 

 

塩豆腐はこちらから。

 

 

なすのザーサイ薬味和えはこちらから。

 

 

さばのエスカベシュはこちらの本から。

 

 

 

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