塩豆腐とナスのザーサイ薬味和えが合う！
今日の夕食は、玄米、塩豆腐とナスのザーサイ薬味和え、サバのエスカベシュ、甘酒豆乳ヨーグルト。
塩豆腐、初めて作りました。
チーズっぽいという話でしたが、うーん、そうでもない？
ガッチリした豆腐でした。
これが、ナスのザーサイ薬味和えととっても良く合って美味しかったー♪
サバのエスカベシュも美味しいし、今日も大満足の夕食でしたよ(*´∀｀*)
塩豆腐はこちらから。
https://cookpad.com/recipe/1129961
なすのザーサイ薬味和えはこちらから。
野崎洋光和のおかず決定版 「分とく山」の永久保存レシピ /世界文化社/野崎洋光
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さばのエスカベシュはこちらの本から。
