ごぼうクッキー再び！

2020年8月17日

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、アボカド、塩麹、オリーブオイル)、ごぼうクッキー。

以前作って美味しかったので、リピート。

前回は焼き時間をレシピ＋5分にしたら、カリッとしたクッキーができたのですが、今回はレシピ通りに焼いてみたところ、まわりはサクッと、中はしっとりなクッキーになりました。

どちらも美味しいのですが、カリッとしてる方が、顎が疲れなくて食べやすかったです。

全粒粉で作りました。

菜菜スイーツ

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カノウユミコ 柴田書店 2006年07月

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