2021年10月10日

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、アボカド、塩麹、オリーブオイル)、天然酵母のカンパーニュと豆腐ガナッシュクリーム。

今日のパンはいい感じに焼けました。

中はもちっとしていて、外は硬すぎず。