今日の3食
朝食は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、塩麹、オリーブオイル)、ルヴァン種で作った地粉のカンパーニュ、チョコスプレッド。
ルヴァン種で作ったパンは好みだなァ。
しみじみ美味しい。
ただ、発酵に時間がかかるのに、発酵時間を十分に取れないのがざんねん。
昼食は、しらすと大葉とすりごまのごはん(玄米。ごま油をちょっと混ぜると美味しさアップ)、がんも、みかん。
夕食は、玄米、椎茸とナスの味噌汁、キャベツのぬか漬け、鶏モモ肉の醤油煮、バナナときなこと豆乳ヨーグルト。
本当は手羽元で作るレシピでしたが、もも肉で作っても美味でした♩
チョコスプレッドはこちらから。
鶏手羽元の醤油煮はこちらから。
