今日の3食

2021年10月28日

今朝は、シニフィアン・シニフィエの、パン・ド・カンパーニュ。

大きいー！

ちょっと酸っぱい香りがします。

そして朝食。

サラダ(レタス、きゅうり、アボカド、トマト、ピーマン、塩麹、オリーブオイル)、パンと豆腐ガナッシュクリーム。

しっかりとした酸味と香りの感じられる、力強いパンでした♩

昼食は、梅干しと塩昆布とかつお節のごはん(玄米)、がんも、りんご。

夕食は、玄米、さつまいもと小松菜の味噌汁、オクラのぬか漬け、頂き物の牛肉を入れてすき焼き、柿ときなこと豆乳ヨーグルト。

豆腐ガナッシュクリームはこちらから。