アレ？クッキンシートって要らない？ゼロウェイストを目指して！
今朝、クリームパンを焼きました。
クッキンシートを敷かず、ココナッツオイルを塗った天板に粉を振って、そこに直接生地を載せて焼いてみました。
ホーロー塗装だという我が家の天板。
どうか、焦げ付きませんように！
と願いながらオーブンに入れて焼いたら、、、
全くくっついていませんでした。
ターナーとか用意して移動しましたけど、拍子抜けするほど、普通に持ち上がりました。
それはそれは、ヒョイっと軽やかに。
・・・アレ？
本当にクッキンシートって要らないんだ。
レシピに敷くように書いてあったから、必ず敷くようにしてましたけど、毎日のようにパンを焼くから、ちょっと使ってどんどんゴミになることへの罪悪感が酷かったのです。
これならクッキンシートの使用頻度を減らせそう！
ただ、もしかしたら、パンの裏側がいつもよりちょっと固めに仕上がったかもしれません。
しかし、それも、発酵不足のせいかもしれませんし、一度では何とも、、、
これから、いろんなパンやお菓子でクッキンシート無しを試してみようと思います(｀・ω・´)