今日の朝食
おはようございます。
今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、塩麹、オリーブオイル)、米粉パンケーキに小豆クリームやレーズン発酵バターを添えて。
発酵バター、kabocha妻的にもkabo助的にもかなりいけてたのですが、kabocha夫には微妙だったようで、、、
そもそもバターっていう響きがダメですからね、、、ハァ、残念。
小豆クリーム、余っちゃったので、明日、これを使って何か作らなきゃ。
小豆クリームはこちらから。
米粉パンケーキはこちらから。
レーズン発酵バターは、
- ココナッツオイル 大さじ4
- 豆乳ヨーグルト 大さじ2
- レーズン 大さじ4
- 塩 少々
を混ぜて、常温1日、冷蔵庫で2日
で作りました。
