今日の夕食

玄米、だし、小松菜と油揚げとぶなしめじの味噌汁、ぶりの照焼き、桃とTGGヨーグルト。

だしは、糀屋流の材料がなかったので、きゅうりとナスと三つ葉と大葉と昆布とすりごま、塩麹で作りました。

これも美味しかったです。

 

 

ぶりの照焼きはこちらの本から。

野崎洋光和のおかず決定版 「分とく山」の永久保存レシピ /世界文化社/野崎洋光

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節約, 食費発酵食品, 糀, 麹

Posted by kabocha