体に良いものを食べるのではなく、体に悪いものを食べないということ
この頃、玄米菜食を意識して、野菜多め、動物性食品少なめ(※我が家比)な食事をするようにしていたのですが、、、
まだまだ落とし穴はあったようです。
食品添加物、放射能汚染、農薬、などなど。
まさか、減農薬というのが、むしろ強い農薬を使っていたなんて！
放射能や農薬などの基準値が引き上げられていたなんて！
アメリカは、日本向けの牛には成長ホルモンとか抗生物質をガンガン与えて、EU向けには使っていなかったなんて！
ノルウェー産のアトランティックサーモンは年3回までしか食べてはいけなかったなんて！
衝撃的なことが多くて、今、オロオロしています、、、
この本に書いてあることも、どこまで本当なのか、何が本当なのか、とりあえず、何を食べたらいいのか分からなくなりましたよ( ；∀；)
糖質のこととか、いい脂質とか、いい栄養素のこととか、とりあえず置いておいて。
と、とにかく、まず農薬を食べる機会を減らすとして。
無農薬を掲げている野菜が本当に無農薬なのだろうか、、、とか、ちょっと心配になります。
まあ、信じるしかないですけど。
無農薬を掲げてないところは農薬ありなのでしょうから、それよりはいいのかな、、、？
食費ががっつり上がりそうですが、子供たちの将来を考えると、投資しておいて損はないかもしれない。
無農薬で頑張ってくださってる方たちも、応援したいですし。
これから、安全な食べ物がどこで手に入るのか、調べなければなりません(｀・ω・´)
