今日の夕食

2020年4月24日

夕食は、牛肉のフォレスティエール、サラダ、

あと、マドレーヌ。

マドレーヌはやはり焼き加減にムラがあって、ちょっと生っぽいところもあったので、追加で焼きました。

また焦げ気味に、、、

ですが、今回のは、しっとりして、香りもしっかりの、美味しいマドレーヌでした♪

牛肉のフォレスティエールはこちらの本から。

パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ

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えもじょわ KADOKAWA 2017年12月07日

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