リベンジ！マドレーヌ！

2020年4月24日

先日大失敗したマドレーヌ。

今日は、ベーキングパウダーを購入し、口金も大きめのを買って挑みました。

トースターで焼くので、温度はレシピから20度下げてみましたよ。

焼き加減はムラがあるものの、前回よりははるかにマドレーヌっぽく仕上がりました( ´ ▽ ` )

ただ今、粗熱をとっているところ。

お味はどうだろう、、、

マドレーヌはこの本から。

パリ在住の料理人が教える 一生ものの定番スイーツレシピ

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えもじょわ KADOKAWA 2018年08月30日

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