ここ3日間の食事。逗子の貸別荘に泊まってきたよ♩
出発前の朝食は、サラダ(レタス、きゅうり、ピーマン、アボカド、塩麹、オリーブオイル)、白崎茶会オンラインから野菜の甘酒パン。
机の上に、黒い炭のようなものが転がっていると思うのですが、実は、クッキングシートが燃えたのです。
オーブンに入れた途端、火が着いて、ワタワタと消していたら、、、
設定温度を間違えて硬めに焼き上げてしまいました。
これはこれで美味しかったのですが、本当はもっとふわふわだったんだろうなー！
昼食は、バナナスコーン。
これ、大好き♩
夕食は、玄米、湯葉刺し、蛤と小松菜の味噌汁、がんも、お刺身、
プラム。
全部美味しかったー！
蛤の出汁ってやはりいいですね。
がんももオリーブオイルでさっと温めて醤油を付けて食べたらサイコーでした♩
バナナスコーンはこちらから。
2日目の朝食は、サラダ(ルッコラ、きゅうり、塩麹、オリーブオイル)、おぼろ豆腐、バナナ。
直売所で買った野菜でサラダです。
シンプルながら美味しかったー♩
昼食は、玄米、牛ステーキ、がんもとかぼちゃの味噌汁。
駅前の商店街にある豆腐屋さんのがんも、好きだなー。
商店街の肉屋さんで買ったステーキもめちゃめちゃ美味しいー♩
商店街でお買物なんて普段することがないので、楽しかったです。
その後、ヴィーガンカフェで、マフィンを♩
これは、アプリコットウォルナッツマフィン。
他のもぜーんぶ美味しそうでした。
カフェでのんびりというのもいいですね。
夕食は、玄米、茹でだこ、じゃがいもと油揚げの味噌汁、蒸しサザエ、赤なんとか(海藻)、スイカ。
葉山で朝市をやっていたのに出くわし、たことかサザエとか赤なんとかとか野菜をゲットしました！
お腹いっぱい♩
朝市なんて、ワクワクしますね(*ﾟ▽ﾟ*)
最終日の朝食は、サラダ(小松菜、きゅうり、ミニトマト、塩麹、オリーブオイル)、ひじき煮(茹で蛸入り)、バナナ。
1日前の朝市で購入したひじきを甘酒と醤油で甘辛く煮ました。
たこを刻んで入れたら、めちゃ美味しいー♩
昼食は、ひじき煮を玄米に混ぜておにぎりにして。
持ち帰ったクッキーとともに。
夕食は、焼きうどん、キウイときなこと豆乳ヨーグルト。
出発前に地粉でうどんを作り、冷凍しておいたのです。
なんて美味しいのっ
なかなか楽しい3日間でした。
うどんはこちらから。
お好みソースはこちらから。
