今日の3食

2021年2月17日

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、ミニトマト、スナップエンドウ、ピーマン、塩麹、オリーブオイル)、レモンの蒸しケーキ。

マフィンカップで作るレシピだったのですが、マフィンカップを持っていないので、ケーキに。

これが、とてもしっとりして、レモンケーキ！って感じで美味しかったー♪

全粒薄力粉を使ったので、色は茶色です。

昼食は、水曜日恒例の全粒粉レーズンパン、バナナ。

一晩一次発酵させるのに、野菜室に入れておいたら、あまり発酵してくれませんでした、、、

まだ外に出しておけばよかったです。

もう暖かいかな、と思ったのですが勘違い。

まあでも、味はよかったです！

夕食は、玄米、クリームシチュー、パイナップルときなこと豆乳ヨーグルト。

今日もよく頑張りました！

レモンの蒸しケーキはこちらから。

ホワイトルウはこちらから。