麹

昼食は、甘酒を使った全粒粉レーズンパン。

優しい甘みで、美味しかったー♪

 

 

このレシピと、

はじめてのこねないパン

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おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ミニトマト、ピーマン、豆乳マヨネーズ)、ひよこ豆と小豆の豆花。

美味しかったです♪

 

 

玄米、小松菜と油揚げの味噌汁、水菜と生姜のアジアンサラダ、鶏肉のカレー鍬焼き。

 

 

デザートに、ショコラ・ヴォヤージュ。

今日も美味しかったー♪

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お昼は、糀でピッツァ・マルゲリータ！

焼き立ては本当美味しい！

あと、キウイの豆乳グルト。

満足ー(*´∇｀*)

 

また全粒粉で。

ひとさじで料亭の味 ...

お家に帰って参りまして、玄米、鶏肉と彩野菜のニンニク麹炒め、函館土産の松前漬。

松前漬って美味しいですねー！

 

 

デザートは、戦利品のショコラ・ヴォヤージュ！

おはようございます。

今朝は糀のピッツァマルゲリータ！

全粒粉で作りました。

美味しかったなー！

窯があったら、もっと美味しかったんだろうなァ、、、

 

夕食は、玄米、糀屋流だし、お刺身。

だしは、初めて食べたのですが、あっさりとしたお漬物みたいな感じで美味しかったなー！

 

 

あと豆乳甘酒。

今回初めて ...

米麹で甘酒作りをしているのですが、炊飯器無しで50ー60度を保つのって、とても大変ですね、、、

初めて作ったのは、鍋を毛布で包むというこのレシピで。

しかし、低温になってしまったのか、最初はうまくいってなくて。 ...

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、豆乳マヨネーズ)、全粒粉で作った塩麹クレープ。

全粒粉でも、モチッとできました♪

麹キャラメルソースが香りが良くて美味しかっ ...

まだ乾き気味ですが、ちょっとずつ水分は増えているのかな？

 

 

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