地粉のパンでサンド♪
お昼は、地粉のパンを焼いて卵サンドとジャムサンドを作りましたよ。
ジャムサンドは、ナスといちじくのジャムです。
卵サンドには、自家製豆乳マヨネーズを使って。
地粉のパンって、ふわっふわで美味しいですね！
南部地粉は栄養も豊富らしいので、このパンも時々焼いていこう(*´∇｀*)
地粉のパンはこちらから。
ちなみに、アガベシロップ15gを自家製甘酒20gに置き換えて、水分量は同じになるように調整して作ってみても大丈夫でした。甘酒の方がちょっと発酵がいいような感じかな？
ナスといちじくのジャムはこちらから。
豆乳マヨネーズはこちらから。
