今日の昼食

2020年6月1日

昨日の夜に仕込んで、冷蔵庫で一晩、一次発酵させて作ったレーズンパン。

また全粒粉100%で作ってみました。

本当は水を10%増やして作るのがいいみたいですね。

次はそうやって作ってみようかな？

このパン、とっても美味しいなー♪

こちらを参考に。

はじめてのこねないパン―パン作りビギナーにぴったり !! (主婦の友実用№1シリーズ)

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藤田 千秋 主婦の友社 2015-02-12

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