今日の朝食と大失敗したマドレーヌ
おはようございます。
今朝は昨日の残りのキッシュでした。
それから、デザートに、マドレーヌを焼いたのですが、、、
大失敗してしまいました( ；∀；)
まず、ベーキングパウダーを買い忘れていたことに途中で気づき、重曹で代用。
その後、絞り袋に入れて絞ろうとしたら、口金の先が小さすぎて、生地が上から出てこようとして、、、
スプーンで無理やりカップに投入。
オーブントースターで焼き始めたものの、トレイの底が斜めになっているので、生地が垂れ始め、、、
トースターの温度はオーブンと違うのか、あっという間に焦げ始め、、、
2巡目は温度を下げて焼いてみました。
なんという失敗続き。
テンション下げ下げです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
kabocha夫はサクサクして美味しいーと気に入ってくれた模様ですが。
まあ、それなりに美味しかったのですが。
あまり焦げていないものは、ラムとレモンの香りが口中に広がり、しっとりとして、マドレーヌ！って感じでよかったです。
近々、ベーキングパウダーを買ってきて、リベンジします(｀・∀・´)
マドレーヌはこの本から。
