にんじんのポタージュと、ローストビーフ
今日のお昼もフレンチを。
にんじんのポタージュと、レタスのサラダ。
にんじんのポタージュは、また新たに購入した谷シェフのレシピで作ったのですが、ものすごく美味しかったです。
信じられないくらい滑らかで、信じられないくらい甘かった！
「これ、かぼちゃ？」って、kabocha夫に聞かれましたもの。
塩とバターで味付けしただけのにんじんです！
料理って奥が深ーい(*´∇｀*)
メインはローストビーフ。
自分でお家で作れるなんて感激！
うまく焼けてるのかどうか自信はないけど、めちゃめちゃ美味しいーーー！
また作って、これはもっと上手になりたい♪
谷シェフの本、ものすごくシンプルな材料なのですが、ものすごく細かく手順や注意点が書き込んであって、それはそれは料理の深さを思い知らされる内容なのです。
し、知らなかったーーー、、、ってなります。
他にもいろいろ作って、フレンチの基本を身に付けたいと思います(｀・ω・´)
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