鶏モモ肉の粒マスタードソースと、キャベツのオンブーレ

今日の昼食もフレンチの本から。

鶏モモ肉の粒マスタードソースと、キャベツのオンブーレ。

鶏モモ肉は一枚肉で作るはずなのですが、ちょうど唐揚げ用があったので、それで作りました。

とってもシンプルな材料なのに、すっごく美味しかったなー!

 

 

ちなみに今日のメニューはこれらの本から。

 

 

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