今日の3食
今朝は、サラダ(サニーレタス、きゅうり、アボカド、トマト、ピーマン、塩麹、オリーブオイル)、にんじんとココナッツミルクのプディング。
プディングといいつつ、にんじんが思ったより少なくて、スープ風になっちゃいました、、、
ですが、kabo助は、「明日もこれにしようね」なんて言って、気に入ったようです。
昼食は、梅干しとかつお節と塩昆布の玄米混ぜごはん。
あと、バナナ半分。
夕食は、玄米、厚揚げとナスとニラの味噌汁、牛焼肉、干し椎茸のぬか漬けをオリーブオイルで炒めて黒胡椒を振ったもの、いちごとキウイときなこと豆乳ヨーグルト。
今日も美味しかったー♩
今週は雨ばかりの予報で、なんだか気分が盛り上がりません、、、
洗濯物も外に干せませんしね。
早くも晴れが恋しい。
にんじんとココナッツミルクのプディングはこちらから。
