発酵食品

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、ミニトマト、ピーマン、アボカド、きゅうり、ニンニク塩麹オイル)、ひよこ豆のメープルきなこ味。

 

 

お昼用に焼いたスコ ...

夕食は、玄米、アルザス風豆のスープ、糀納豆、海苔、ネーブルオレンジでした。

糀納豆と玄米は手巻きにして♪

 

 

昨日仕込んだカクテキ。

もう美味しい！

お弁当は、玄米、梅干し、豆腐の塩麹そぼろ、オクラと塩昆布の塩麹和え。

見た目とっても地味ですが、美味しかったー！

 

 

豆腐そぼろはこちらから。

ひとさ ...

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、ピーマン、ミニトマト、アボカド、豆乳マヨネーズ)、キウイと豆乳グルト。

 

 

あと、自家製アーモンドミルク。 ...

夕食は、玄米、豚さつま、長芋サラダ、ぶどうでした。

 

 

長芋サラダはこちらから。

今日の発酵食ごはん

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今日はカクテキも仕込んでみました。

これは簡単。

しかも、既に美味しい( ´∀｀)

1ー2週間とか待てないだろうなァ、、、

 

発酵食の作り方と料理レシピ150

これ、気になってたんです♪

買ってきました(*´ω｀*)

 

 

さて、うまくできるでしょうか？

 

太田胃散 豆乳専用種菌ソイヨー ...

昼食は、甘酒を使った全粒粉レーズンパン。

優しい甘みで、美味しかったー♪

 

 

このレシピと、

はじめてのこねないパン

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おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ミニトマト、ピーマン、豆乳マヨネーズ)、ひよこ豆と小豆の豆花。

美味しかったです♪

 

 

玄米、小松菜と油揚げの味噌汁、水菜と生姜のアジアンサラダ、鶏肉のカレー鍬焼き。

 

 

デザートに、ショコラ・ヴォヤージュ。

今日も美味しかったー♪

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