おやつは手作りすると満足感アップ☆豆乳プリン

今日は西友ネットスーパーの配達がある日。

先週の食材はほぼすべて使い切っていたのですが、ちらっと冷蔵庫を覗くと、卵1個残っている、、、

そして、ちょっと前に買った豆乳パックも1本ある、、、

これは、プリンの材料ではありませんか!?

 

プリンと言えば牛乳で作るのが普通ですが、豆乳でも作れるはず。

 

豆乳200mlを温めて、きび砂糖大さじ2を溶かし、ちょっと冷まして卵1個を溶いたボールにちょっとずつ混ぜて、あとは茶こしでこしながらカップへ。

ここまでで5分くらい。

あとはオーブンで22分ほど蒸して、その後5分蒸らし、粗熱をとってから冷蔵庫へ。

 

冷え冷えになったところで、メープルシロップをかけていただきましたー♪

 

豆乳の風味が少しして、それがメープルシロップと合う!!

とっても美味しいプリンで大満足(*´ω`*)

 

お家でおやつを作ると、食欲も食費もコントロールできて一石二鳥ですね!

食費

Posted by kabocha