GW用食材消費ランチ
こんにちは！
GW中もいつものようにメニュー計画を立てて、西友ネットスーパーで食材を注文しておりましたが、やはりGW、思った通りにいかないですね。
予定外の外食がありまくり、食材余りまくり。
しかも、今日は来週の食材を届けに西友が来てくれる予定！！
ということで、普段なら作らないであろう日曜日のランチですが、夫婦できちんと作ってみましたよ。
- 鶏肉と野菜のトマト煮込み
- しいたけの豚バラ巻
- 卵とツナの人参しりしり
でした。
人参しりしりはできたらすぐに食べてしまい、写真に収めることができず、、、(*ﾉωﾉ) ｲﾔﾝ
ですが、久々にkabocha夫がお料理を一緒にしてくれたので、100均で購入したピーラーが人参の皮むきデビューを果たすことができましたよ☆
、、、実は、kabocha妻、夫は料理をしないだろうなんて考えて、ピーラーを断捨離していたのですが、捨てたら急にkabocha夫が料理を始めて、「ピーラーが欲しい」なんて言い出したので、ようやく購入。しかし購入後またお料理をやめていたという(*_*)
今後も活躍が期待されるアイテムなのです。
しいたけの豚バラ巻。
しいたけに旨みがたっぷりなので、塩コショウはほんとにちょっとしかしてないのに、とっても美味しかったー♪
鶏肉と野菜のトマト煮込み。
これも我が家の定番。
以上作り終え、冷蔵庫の中身はほぼ空っぽに。
安心して西友さんをお迎えできましたよ(｀・ω・´)ｷﾘｯ