2021年1月

夕食は、焼肉パーティーをしましたよ。

長ネギとワカメのスープ、大根のぬか漬けも一緒に。

ぬか漬け、いい感じに浸かってました！

ちょっと酸味があって、程よい塩気。

甘味というか旨味というか ...

昼食は、ファラフェルを作って、野菜と一緒にピタパンサンドにしましたよ。

クミンパウダーがなかったり、玉ねぎがなかったりしましたが、なんとなくあるもので代用して、それなりに美味しいものができました。

でもやっぱり ...

おはようございます。

今朝は、ツナのトマトソースで和えた米粉のニョッキ。

モチっとして温かくて美味しかったー♪

魚介のだしって、トマトと合いますねえ！

米粉のニョッキはこちらから。

夕食は、玄米、ぬか漬け(軽く干した大根、大葉)、鶏手羽先の醤油煮、ナスの搾菜薬味和え。

そろそろぬか床からいい香りがしてきていたので、昨夜から大根を、今朝から大葉を漬けていたのです。

ワクワクドキドキ♪ ...

お昼は、またまたkabo助がピザを作りたいと言うので、一緒にピザを焼きました。

お家のピザが好きなのーと言ってくれる可愛い子です。

お店のも本格的でいいですけど、お家の味が落ち着きますね♪

ピザ生地 ...

おはようございます。

今朝は、久しぶりにごまアンパンを焼きましたよ。

中身は、砂糖がわりにデーツを使ったデーツ餡です。

美味しかったー♪

玄米、クラムチャウダー。

作り置きホワイトルウで、簡単に。

でも、満足感抜群です。

ホワイトルウはこちらから。

秘密のストックレシピ

posted with ヨメレバ白崎裕子 マガジンハ ...

梅干しとかつお節と塩昆布の玄米おにぎり、みかん、きなこと豆乳ヨーグルト。

我が家定番のおにぎりです。

簡単で美味しい♪

おはようございます。

今朝は、サラダ(サニーレタス、トマト、ピーマン、大根、甘酒レモンだれ)、ココナッツボール。

焼いてる最中、めちゃめちゃいい香りがするのですよー♪

サクサクして、とっても美味しい ...

さつまいも玄米、ネギ味噌、お刺身、にんじんのポタージュ、バナナときなこと豆乳ヨーグルト。

ネギ味噌が激うまでした！

ご飯が進んで仕方がなかったです。

ご飯が進むって意味が、今日まで分かっていなかった ...