ヴィーガン

全粒粉レーズンパン。

いつもの量では足りなくなってきたので、1.5倍焼いてみました。

それだとちょっとだけ食べすぎた感じも、、、

量の加減が難しいですね。

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、サラダ菜、ミニトマト、スナップえんどう、塩麹、オリーブオイル)、かぼちゃの蒸しケーキ。

昨日の夕食で甘いものをしっかり食べていたので、ちょっと甜菜糖を減らして作りま ...

ヴィーガンに興味を持ち始めて半年？

ついに、レストランにも行ってきましたよ(*´∇｀*)

アインソフというお店。

しっかりしたボリュームの美味しいサラダに始まり、

スープ。

...

しょうゆラーメン、苺。

このしょうゆラーメン、大好きです！

後ろめたさの全くないラーメン。

また作ろうー♪

しょうゆラーメンはこちらから。

にっぽんの麺と太陽のごはん

pos ...

おはようございます。

今朝は、豆乳チーズのピザ！

この豆乳チーズ、ビヨーンと伸びることがないのですが、風味はとってもチーズっぽいのです。

臭みのないあっさりチーズって感じ。

チーズ嫌いで ...

小松菜と高野豆腐の塩おにぎり、苺ときなこと豆乳ヨーグルト。

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、アボカド、塩麹、オリーブオイル)、パウンドケーキ。

甘酒でほとんどの甘みと膨らみを出したパウンドケーキ。

ほんと、ふわっふわ ...

玄米、夏野菜のスープカレー。

スープカレーは、ココナッツミルクが入って、エスニックな感じ。

これ、めちゃくちゃ美味しいー！

野菜だけとは思えない満足感(*´ω｀*)

あとバナナ。 ...

昼食は、ひら焼きピタとアマランサスのタラモサラダ、パイナップルときなこの豆乳ヨーグルト。

アマランサスって聞いたこともありませんでしたが、スーパーフードらしいですね。

このサラダ、ものすごく美味しい！

おはようございます。

今朝は、サラダ(レタス、ミニトマト、ピーマン、きゅうり、スナップえんどう、オリーブ、塩麹、オリーブオイル)、あんこといちごのロールスコーン。

あんこはデーツ餡です。

美味しかっ ...